Tea: দিনের শেষে কি ঘুম আসছে না? অতিরিক্ত চা পানেই হতে পারে বড় বিপদ

Truth of Bengal: কনকনে শীতের সকালে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম চা যে কোনো মানুষের কাছেই পরম আরামের বিষয়। চায়ের কাপের উষ্ণতা যেমন হাতে আরাম দেয়, তেমনই এর সুগন্ধ মনকে নিমেষেই চনমনে করে তোলে। এই কারণেই শীতকালে অনেকেরই দিনে বেশ কয়েকবার চা খাওয়ার অভ্যাস তৈরি হয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, পরিমিত চা পান শরীরের জন্য উপকারী হলেও অতিরিক্ত চা খাওয়ার অভ্যাস ডেকে আনতে পারে উদ্বেগ, অনিদ্রা বা মাথাব্যথার মতো সমস্যা। মূলত চায়ের মধ্যে থাকা ক্যাফিন এবং ট্যানিন নামক উপাদানের কারণেই এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলো দেখা দেয়।

সঠিক পরিমাণে চা পান করলে শরীর অনেক দিক থেকে উপকৃত হয়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত চা খাওয়ার অভ্যাস হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং টাইপ-টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। তবে এই উপকারিতা অনেকটাই নির্ভর করে আপনি ঠিক কী ধরনের চা কতটা পরিমাণে খাচ্ছেন তার ওপর। চায়ে থাকে ফ্লাভোনয়েড এবং ক্যাটেচিনের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা কোষের ক্ষয় রোধ করে এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া চায়ে থাকা ক্যাফিন এবং এল-থিয়ানিন মানসিক একাগ্রতা বাড়াতে সাহায্য করে। আদা চা বা পেপারমিন্ট চায়ের মতো ভেষজ চা হজমশক্তি বাড়ায় এবং ঋতু পরিবর্তনের সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। অতিরিক্ত চা পানের বেশ কিছু নেতিবাচক দিকও রয়েছে যা এড়িয়ে চলা অসম্ভব। চায়ের ট্যানিন শরীরকে আয়রন বা লোহা শোষণে বাধা দেয়, যা রক্তাল্পতায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। দিনে ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফিন শরীরে প্রবেশ করলে ঘুমের হরমোন মেলাটোনিন তৈরিতে বাধা সৃষ্টি হয়, ফলে ঘুমের মান খারাপ হয় এবং হৃদস্পন্দন বেড়ে যেতে পারে। এছাড়া খালি পেটে কড়া চা খেলে বমি ভাব বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা দেখা দেয়। নিয়মিত অতিরিক্ত চা পানে দাঁতের এনামেলে দাগ পড়তে পারে এবং শরীরে ক্যাফিনের প্রতি এক ধরনের আসক্তি বা নির্ভরশীলতা তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, অধিকাংশ মানুষের জন্য দিনে ৩ থেকে ৪ কাপ চা পান করা নিরাপদ। তবে যারা ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল বা শারীরিক সমস্যায় ভুগছেন, তাদের এই পরিমাণ কমিয়ে আনা প্রয়োজন। বিশেষ করে গর্ভবতী নারীদের ক্ষেত্রে দিনে ২০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফিন বা ২ কাপের বেশি চা এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। শীতকালে চা পানের সময় কয়েকটি বিষয়ে খেয়াল রাখা জরুরি। চায়ে অতিরিক্ত চিনি বা ক্রিম ব্যবহার করলে এর প্রাকৃতিক গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে, তাই যতটা সম্ভব চিনি ছাড়াই চা খাওয়া ভালো। অনেক সময় আমরা অত্যন্ত গরম চা খেয়ে ফেলি, যা মুখ বা গলার টিস্যু পুড়িয়ে দিতে পারে, তাই পানের আগে তাপমাত্রা পরীক্ষা করে নেওয়া উচিত। প্রতিটি মানুষের শরীরে চায়ের প্রভাব আলাদা হয়, তাই নিজের শরীরের প্রতিক্রিয়া বুঝে চায়ের পরিমাণ নির্ধারণ করাই বুদ্ধিমত্তার কাজ। যদি চা খাওয়ার ফলে কোনো অস্বস্তি বোধ হয়, তবে ধীরে ধীরে এর পরিমাণ কমিয়ে আনা প্রয়োজন।