রান্নাঘর
-
স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন আনারস দিয়ে মোরগের একটা অসাধারণ রেসিপি
The Truth of Bengal: সপ্তাহের বেশিরভাগ দিন আমাদের পাতে দেখা মিলে চিকেনের কোনো না কোনো preparation এর। কিন্তু চিকেন মানেই…
Read More » -
বাঙালি খাবার দিয়ে রসনা তৃপ্তি করতে চান? তাহলে জগন্নাথ হোটেল আপনার যাওয়ার নিশ্চিন্ত ঠিকানা
The Truth of Bengal: চিতল তেল মাছের পেটি। কিংবা সর্ষে ইলিশ। গলদা চিংড়ির মালাইকারি। বাঙালির হৃদয়ের ভাষা দিবসে এইরকম বাঙালি…
Read More » -
শীতের মরশুমে একটু ভিন্ন স্বাদের কিছু চেখে দেখতে চান? তবে জেনে নিন বাঁধাকপির পাতা বাটার রেসিপি
The Truth Of Bengal : মধ্যবিত্ত বাঙালি পরিবারে বাঁধাকপি ভাতের পাতে মাঝেমধ্যেই উঁকি দেয়। কিন্তু কখনো কখনো মন চায় একটু…
Read More » -
নিত্যনতুন খাবারের স্বাদ পেতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন টম্যাটো মোরগ কারি
The Truth of Bengal: মাংস রান্নাতে টম্যাটো লাগলে সেটা তো আমরা সবাই জানি, এমন কি টম্যাটো দিয়ে কত ধরেনের পদই…
Read More » -
‘কভারেজ’ থেকে কবিরাজি, খাদ্য রসিক বাঙালির জন্য কলেজ স্ট্রিটের ‘দিলখুসা কেবিন’
The Truth of Bengal: ‘দিলখুসা’র কবিরাজি বা কাটলেট এখনও হাজির স্বমহিমায়। আদতে শব্দটা ‘কভারেজ’, কিন্তু বাঙালির মুখে মুখে সেটা হয়ে…
Read More » -
নিরামিষ খাবারের নতুন স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন বেগুন বাসন্তী
The Truth of Bengal: বেগুন দিয়ে রেসিপি আমরা অনেক বানিয়েছি যেমন, বেগুন ভর্তা,বেগুন দিয়ে মাছ,পাঁচ মিশালী তরকারির সাথে বেগুন আরও…
Read More » -
আপনার প্রিয় মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কোফতা
The Truth of Bengal: নিরামিষ কোফতা তো অনেক ধরনের হয় ছানার কোফতা কাঁচকলার কোফতা এঁচোড়ের কোফতা আরো কত কি এবার…
Read More » -
ময়মনসিংহের খাঁটি রান্না চেপা শুঁটকির পাতুরি
The Truth of Bengal: শুঁটকি মাছের নাম শুনলেই আমরা নাক সিঁটকাই। কিন্তু ময়মনসিংহের এমন কিছু খাঁটি রান্না আছে যেগুলো খেলে…
Read More » -
নেতাজির স্মৃতি, কলাপাতায় মাছ-ভাত,বাঙালি খাবারের সেরা ঠিকানা
The Truth of Bengal: থালার উপর কলাপাতা। তার উপরে চমৎকার চালের ভাত। পাশে লম্বা করে কাটা বেগুন ভাজা আর বাটিতে…
Read More » -
আজ মিষ্টিমুখ করুন ‘বালুশাই’ দিয়ে
The Truth Of Bengal, রঙ্গন নিয়োগী : বালুশাই দেখলেই জিভে জল আসে। বিভিন্ন সময়ে আমরা নামিদামি দোকান থেকে বালুশাই কিনে…
Read More »