The Truth of Bengal,Mou Basu: কথায় আছে, আদা জল খেয়ে নামা। নামতে হবে না। জানেন, সকালে খালি পেটে আদাজল খেলে কী হয়? আদা শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না। ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ আদা স্বাস্থ্যকরও বটে। আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় অসুখ সারাতে আদার ব্যবহার দারুণ জনপ্রিয়।
সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে আদাজল খাওয়ার ৭ উপকারিতা—-
১) বাড়তি ওজন ঝরাতে সাহায্য করে আদাজল : খালি পেটে আদাজল খেলে তাড়াতাড়ি বিপাকক্রিয়া শুরু হয়। সারাদিনের কাজকর্মের সঙ্গে সঙ্গে ক্যালরি ঝরে। দ্রুত চর্বি গলিয়ে বাড়তি ওজন ঝরাতে সাহায্য করে আদাজল। স্বাভাবিক ভাবে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
২) খালি পেটে আদাজল খাওয়া ডায়াবেটিকদের জন্য উপকারী। খালি পেটে আদাজল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৩) ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী আদাজল। কারণ, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে বলে আদা খেলে শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের হয়ে যায়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেলস দূর করে। র্যাশ, ফুসকুড়ি, ব্রণ, বলিরেখা পড়ে যাওয়া, ফাইন লাইনসের মতো ত্বকের যাবতীয় সমস্যা দূর করে। রক্ত শোধন করে আদা। তার সরাসরি প্রভাব দেখা যায় ত্বকের ওপর। ত্বক উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।
৪) আদাজল শরীরের ফোলা ভাব কমায়। অ্যান্টিইনফ্লেমটরি গুণ আছে বলে আদা সংক্রমণ ঘটানো জীবাণুর হাত থেকে বাঁচায়।
৫) খালি পেটে আদাজল খাওয়া পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। হজমশক্তি বাড়িয়ে তোলে। বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফাঁপা, বমিবমি ভাব, ডায়েরিয়ার সমস্যা দূর হয় আদাজল খেলে।
৬) নিয়মিত খালি পেটে আদাজল খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমে। হার্ট ভালো থাকে আদাজল খেলে।
৭) আদায় থাকে জিঞ্জেরল ও শোগাওল নামক পদার্থ যা ফোলা ভাব কমায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। গবেষণায় দেখা গেছে, আদায় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে বলে নিয়মিত আদাজল খেলে ফুসফুসের সংক্রমণ কমে অন্তত ২৮%। আদাজল খেলে রক্ত সঞ্চালন বাড়ে, পেশির যন্ত্রণা কমে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ে। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে আদাজল খেলে তা প্রাকৃতিক ভাবে এনার্জি বুস্টারের কাজ করে।
কীভাবে বানাবেন আদাজল?
ঈষদুষ্ণ গরম জলে অল্প আদার টুকরো থেঁতো করে লেবুর রস, মধু বা অল্প গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে খান।
