নরম আইসক্রিম দুগ্ধজাত পণ্য নয়, দিতে হবে ১৮ % কর: জিএসটি কর্তৃপক্ষ

Truth Of Bengal : সম্প্রতি ভারতীয় জিএসটি কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, ‘সফট আইসক্রিম’কে এখন আর দুধের পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হবে না। ফলে এর উপর ১৮% জিএসটি ট্যাক্স প্রযোজ্য হবে। এই সিদ্ধান্তের ফলে দেশে সফট আইসক্রিমের মূল্য বৃদ্ধি পেতে পারে, যা গ্রাহকদের জন্য একটি নতুন চ্যালেঞ্জ সৃষ্টি করবে।

জিএসটি কর্তৃপক্ষের মতে, সফট আইসক্রিমের উপাদান ও উৎপাদন প্রক্রিয়া বিশ্লেষণ করে এটি দুধের পণ্য হিসেবে গণ্য করা যাচ্ছে না। ফলে, বর্তমানে প্রচলিত দুধের আইসক্রিমের তুলনায় সফট আইসক্রিমের ওপর বাড়তি ট্যাক্স আরোপ করা হয়েছে। এই সিদ্ধান্তের ফলে অনেক ব্যবসায়ী ও প্রস্তুতকারক উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েছেন, কারণ এটি তাদের লাভের মার্জিনকে প্রভাবিত করতে পারে।

কর্তৃপক্ষ এই দাবি প্রত্যাখ্যান করেছে এবং তাদের অনুমান পণ্যের প্রধান উপাদান হল চিনি (৬১.২ শতাংশ) এবং দুধের কঠিন পদার্থ নয় (৩৪ শতাংশ) যা চিনিতে যোগ করা হয়। যেহেতু পণ্যটিতে ৬১ শতাংশ চিনি রয়েছে, সংখ্যাগরিষ্ঠের চেয়ে বেশি, অগ্রিম শাসক কর্তৃপক্ষ সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে ‘দুধের কঠিন পদার্থ চিনিতে যোগ করা হয়’ এবং ‘দুধের কঠিন পদার্থে চিনি যোগ করা হয় না’।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সফট আইসক্রিমের ট্যাক্স বৃদ্ধির ফলে বাজারে প্রতিযোগিতা বাড়বে এবং কিছু ব্যবসায়ীকে তাদের মূল্য পুনঃনির্ধারণে বাধ্য হতে হবে। তবে, কিছু ব্যবসায়ী মনে করছেন, ট্যাক্স বৃদ্ধির পরও গ্রাহকদের কাছে সফট আইসক্রিমের জনপ্রিয়তা অব্যাহত থাকবে।

এদিকে, গ্রাহকরা এই সিদ্ধান্ত নিয়ে মিশ্র প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন। কেউ কেউ বলেছেন যে, ট্যাক্স বৃদ্ধির ফলে তাদের কাছে আইসক্রিম কেনা কঠিন হয়ে পড়বে, তবে অন্যরা আশা করছেন যে, নতুন বাজার পরিস্থিতির সঙ্গে সঙ্গে দাম স্থিতিশীল হবে। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত, যা খাদ্যপণ্য এবং ভোক্তা বাজারে ব্যাপক প্রভাব ফেলবে বলে বিশেষজ্ঞদের মত। ভবিষ্যতে এই বিষয়ে সরকারের পক্ষ থেকে আরও নির্দেশনা আসতে পারে।

এ কে এম গ্লোবালের পার্টনার-ট্যাক্স সন্দীপ সেহগাল বলেছেন, এই সিদ্ধান্তটি অমৃত ফুডস-এ সুপ্রিম কোর্টের রায়ের বিপরীত, যেখানে আদালত প্রাতিষ্ঠানিক বিক্রয়ের জন্য ‘মিল্কশেক মিক্স’ এবং ‘সফ্ট সার্ভ মিক্স’ নিষিদ্ধ করেছিল, বিজনেস স্ট্যান্ডার্ড জানিয়েছে উপ-শিরোনাম ০৪০৪.৯০ এর অধীনে “দুগ্ধজাত পণ্য” হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ।