রান্নাঘর
-
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস
The Truth of Bengal: ঘটি বাঙালের লড়াই দীর্ঘদিনের, কখনো ইলিশের পাল্লা ভারী তো কখনো আবার চিংড়ির। কিন্তু এই সবকিছুর মাঝেই…
Read More » -
বিশ্বের সেরা খাবারের তালিকায় সপ্তমে বাটার গার্লিক নান, সেরা ক্যুইজিনের তালিকায় এগারোয় ভারতীয় রান্না
The Truth of Bengal,Mou Basu: ভারতীয় মশলা ও ভারতীয় রান্নার কদর রয়েছে সারা বিশ্বে। বৈচিত্র্যময় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের কারণে ভারতের নানান…
Read More » -
চালের গুঁড়ো আর নলেন গুড়ের মিশ্রণে এই শীতে বানিয়ে ফেলুন দুধচিতুই
The Truth of Bengal: শীতকাল মানেই মিষ্টির রকমারি বাহার সঙ্গে যদি যোগ হয় নলেন গুড় তবে তো পোয়া বারো! কি…
Read More » -
ওভেন ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু কেক! রইল রেসিপি
আলসেমিতে মোড়া সকাল হোক বা আদুরে বিকেল, নরম কেকে একবার কামড় দিলেই মজা। বড়দিনের বড় মজা এই নরম কেক।…
Read More » -
স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন আনারস দিয়ে মোরগের একটা অসাধারণ রেসিপি
The Truth of Bengal: সপ্তাহের বেশিরভাগ দিন আমাদের পাতে দেখা মিলে চিকেনের কোনো না কোনো preparation এর। কিন্তু চিকেন মানেই…
Read More » -
বাঙালি খাবার দিয়ে রসনা তৃপ্তি করতে চান? তাহলে জগন্নাথ হোটেল আপনার যাওয়ার নিশ্চিন্ত ঠিকানা
The Truth of Bengal: চিতল তেল মাছের পেটি। কিংবা সর্ষে ইলিশ। গলদা চিংড়ির মালাইকারি। বাঙালির হৃদয়ের ভাষা দিবসে এইরকম বাঙালি…
Read More » -
শীতের মরশুমে একটু ভিন্ন স্বাদের কিছু চেখে দেখতে চান? তবে জেনে নিন বাঁধাকপির পাতা বাটার রেসিপি
The Truth Of Bengal : মধ্যবিত্ত বাঙালি পরিবারে বাঁধাকপি ভাতের পাতে মাঝেমধ্যেই উঁকি দেয়। কিন্তু কখনো কখনো মন চায় একটু…
Read More » -
নিত্যনতুন খাবারের স্বাদ পেতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন টম্যাটো মোরগ কারি
The Truth of Bengal: মাংস রান্নাতে টম্যাটো লাগলে সেটা তো আমরা সবাই জানি, এমন কি টম্যাটো দিয়ে কত ধরেনের পদই…
Read More » -
‘কভারেজ’ থেকে কবিরাজি, খাদ্য রসিক বাঙালির জন্য কলেজ স্ট্রিটের ‘দিলখুসা কেবিন’
The Truth of Bengal: ‘দিলখুসা’র কবিরাজি বা কাটলেট এখনও হাজির স্বমহিমায়। আদতে শব্দটা ‘কভারেজ’, কিন্তু বাঙালির মুখে মুখে সেটা হয়ে…
Read More » -
নিরামিষ খাবারের নতুন স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন বেগুন বাসন্তী
The Truth of Bengal: বেগুন দিয়ে রেসিপি আমরা অনেক বানিয়েছি যেমন, বেগুন ভর্তা,বেগুন দিয়ে মাছ,পাঁচ মিশালী তরকারির সাথে বেগুন আরও…
Read More »