recipe
-
রান্নাঘর
টাকি মাছের ভাজা ভর্তা বানান বাড়িতে,জেনেনিন রেসিপি
The Truth of Bengal: শীতের সবজি আর শীতের মাছ—দুটোরই স্বাদ একেবারে জিভে লেগে থাকার মতো। আর এই শীতেই যদি পাতে…
Read More » -
রান্নাঘর
বাঙাল বাড়ির রান্নার স্বাদ পেতে চান? তাহলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন লইট্যা মাছের ঝাল
The Truth of Bengal: বাঙালি বাড়ি আর যাই হোক মাছ ছাড়া চলে না। আর সবচেয়ে বেশি রান্না হয় রুই-কাতলা। দুপুর…
Read More » -
রান্নাঘর
আলু-বেগুন ভর্তা এখন অতীত, নতুন ভর্তার স্বাদ পেতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন কালো জিরের ভর্তা
The Truth Of Bengal : বাংলাদেশের বেশ জনপ্রিয় খাবার ভর্তা বা বাটা । কথায় বলে, বাঙালরা শাক-পাতার কোনও কিছুই ফেলে…
Read More » -
রান্নাঘর
বরিশালি ইলিশে রসনাতৃপ্তি বাঙালির
The Truth of Bengal: কথায় আছে ,” মাছে ভাতে বাঙালি “। আর সেই মাছ যদি ইলিশ হয় তাহলে তো কোন…
Read More » -
রান্নাঘর
ফিরিয়ে আনুন ছোটবেলার নস্টালজিয়া, বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন কুলের গুড়ুম্বা বা কুলের আচার
The Truth of Bengal: শীতকালে কুল ছাড়া আর কিছু ভাবা যায় না। স্কুলের গেটের সামনে আচারের জার নিয়ে আচারকাকুর হাঁকডাক…
Read More » -
রান্নাঘর
ঝাল-ঝোল ছেড়ে এবার চিতল মুইঠ্যা কীভাবে বানাবেন দেখেনিন
The Truth of Bengal: মাছের প্রতি বাঙালির আলাদাই প্রেম। মাছের ঝোল-ঝাল সব দিয়ে এক থালা ভাত হেসে-খেলে উড়িয়ে দিতে পারে…
Read More » -
রান্নাঘর
চেনা রান্নায় নতুন স্বাদ, শীতের দুপুরে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ভুনা খিচুড়ি
The Truth of Bengal: শীত-বর্ষায় ভুনা খিচুড়ি দারুণ লোভনীয় পদ। আমাদের চেনা খিচুড়ি থেকে এই খিচুড়ির রং-রূপ আর স্বাদ সবই…
Read More » -
রান্নাঘর
গরম ভাতে কচু বাটা, রইল বাঙাল বাড়ির সেরা রেসিপি
The Truth of Bengal: বাঙাল বাড়িতে মানকচুর একটা আলাদা কদর রয়েছে। প্রচুর নানান পথ রান্না করে খাওয়া হয়। তবে আজ…
Read More » -
রান্নাঘর
খাসির চুই ঝাল, বাড়িতে বানান নতুন স্বাদের রেসিপি
The Truth of Bengal: বাঙালির হেঁসেলে ঝালের মোনোপলি অনেক দিন ধরেই লঙ্কার দখলে ৷ ঝালের আর এক অবতার রয়ে গিয়েছে…
Read More » -
রান্নাঘর
জল ছাড়া খাসির মাংস রান্নার সহজ পদ্ধতি জেনেনিন
The Truth of Bengal: খাদ্য রসিক বাঙালির খাবারের তালিকায় অন্যতম প্রধান পদ হলো খাসির মাংস। মটন বিরিয়ানি হোক বা মটন…
Read More »