মিষ্টি প্রিয় মানুষ দের জন্য রইলো অনন্য স্বাদের কাওনের ক্ষীর

The Truth of Bengal: শেষ পাতে মিষ্টি বাঙালির বহু পুরনো দিনের অভ্যাস। কিন্তু তা বলে তো আর রোজ রোজ একই মিষ্টি ভালো লাগে না। তাই আপনাদের জন্য রইল আজকের কাওনের ক্ষীর। কিভাবে বানাবেন জেনে নিন বিশিষ্ট সেফ রঙ্গ নিয়োগের থেকে।
উপকরণ 
কওন – ১/২ কাপ
দুধ- ৫ কাপ
চিনি- ৩/৪ কাপ
ছোট এলাচ- ৪টে
দারচিনি- ২ টুকরো
প্রণালী
কাওন এর চাল জল দিয়ে ধুয়ে নাড়তে থাকুন। ভালোভাবে ফুটে গেলে এলাচ দারচিনি দিতে হবে। কম আঁচে দুধ ঘন ঘন করে নাড়তে হবে। ঘন হলে চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে। এই সুন্দর স্বাদের মিষ্টির উপভোগ পেতে তাড়াতাড়ি বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন কাওনের ক্ষীর।