
- ইলিশ মাছ
- দীঘা
The Truth of Bengal: দিঘার বাজারে এল মরশুমের প্রথম ইলিশ। ইলিশের স্বাদ আস্বাদনে হা পিত্যেশ করে বসে থাকা মানুষ তাতে কিছুটা খুশি। কারণ দামের ছ্যাঁকা রয়েই গেছে। এখন ইলিশ কেজি দরে বিকোচ্ছে হাজার টাকা থেকে ৩ হাজার টাকায়। সকলেই চান, ইলিশের আকাল কাটিয়ে বাজারে আরও ইলিশ উঠুক জালে।
উত্তরবঙ্গে বর্ষা প্রবেশ করেছে। তবে দক্ষিণবঙ্গে এখন তাপপ্রবাহ জারি আছে। প্রচণ্ড গরমে মত্সজীবীরা মাছ ধরতে যাওয়ার আগে দুবার ভাবছেন। ভাবছেন, জালে পর্যাপ্ত ইলিশ উঠবে কিনা। কারণ এখন ইলশেগুঁড়ি বৃষ্টি নেই। নেই পুবালী হাওয়া।তারমাঝেও জালে উঠল ইলিশ। টানা দুমাস ব্যান পিরিয়ড ছিল। মাছ ধরায় নিষেধাজ্ঞা থাকায় সামুদ্রিক কোনও মাছই শিকার করতে পারেননি মৎসজীবীরা। আর নিষেধাজ্ঞা উঠতেই অন্যান্য সামদ্রিক মাছের সঙ্গে জালে ধরা পড়ে ইলিশ। তবে তাতে স্বাদপ্রেমীদের আয়েশ করে খাওয়ার সুযোগ খুবই কম।
দেখা যাচ্ছে প্রায় ৩ হাজার লঞ্চ ট্রলারে মৎসজীবীরা দীঘার গভীর সমুদ্রে মৎস শিকারে বেরোয়। তার মাঝে এবার সামুদ্রিক নানা মাছের সঙ্গে মিলল ইলিশ। পমফ্রেট, চিংড়ির সঙ্গেই ইলিশের আমদানি দিঘার বাজার বাড়তি উল্লাস বয়ে আনে। তবে সেই ইলিশ কিনতে গিয়ে পকেটে টান পড়ছে আমজনতার। কেজি প্রতি দর, হাজার থেকে শুরু করে আড়াই-তিন হাজার। ইলিশপ্রেমীদের আশা.বর্ষার প্রবেশ ঘটলেই মৎস্যজীবীদের জালে উঠবে ইলিশ। তাতে মাছে-ভাতে বাঙালি চেটেপুটে রসনা তৃপ্তি করতে পারবে বলেও আশা মৎসজীবীদের।