food
-
রান্নাঘর
নিরামিষ খাবারের নতুন স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন বেগুন বাসন্তী
The Truth of Bengal: বেগুন দিয়ে রেসিপি আমরা অনেক বানিয়েছি যেমন, বেগুন ভর্তা,বেগুন দিয়ে মাছ,পাঁচ মিশালী তরকারির সাথে বেগুন আরও…
Read More » -
রান্নাঘর
আপনার প্রিয় মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন কোফতা
The Truth of Bengal: নিরামিষ কোফতা তো অনেক ধরনের হয় ছানার কোফতা কাঁচকলার কোফতা এঁচোড়ের কোফতা আরো কত কি এবার…
Read More » -
রান্নাঘর
ময়মনসিংহের খাঁটি রান্না চেপা শুঁটকির পাতুরি
The Truth of Bengal: শুঁটকি মাছের নাম শুনলেই আমরা নাক সিঁটকাই। কিন্তু ময়মনসিংহের এমন কিছু খাঁটি রান্না আছে যেগুলো খেলে…
Read More » -
রান্নাঘর
নেতাজির স্মৃতি, কলাপাতায় মাছ-ভাত,বাঙালি খাবারের সেরা ঠিকানা
The Truth of Bengal: থালার উপর কলাপাতা। তার উপরে চমৎকার চালের ভাত। পাশে লম্বা করে কাটা বেগুন ভাজা আর বাটিতে…
Read More » -
রান্নাঘর
আজ মিষ্টিমুখ করুন ‘বালুশাই’ দিয়ে
The Truth Of Bengal, রঙ্গন নিয়োগী : বালুশাই দেখলেই জিভে জল আসে। বিভিন্ন সময়ে আমরা নামিদামি দোকান থেকে বালুশাই কিনে…
Read More » -
রান্নাঘর
শহরে শরবতের ঐতিহ্য, চুমুক নস্টালজিয়ায় স্ট্রতে লেগে থাকুক স্বাদের ভালোবাসা
The Truth of Bengal: বিবেকানন্দ রোড মোড়ের কপিলাশ্রম আর কলেজ স্কোয়ারের পিছনে প্যারামাউন্ট শরবতের দোকান, কলকাতার দুটি মাইলফলক। প্যারামাউন্ট এখনও…
Read More » -
রান্নাঘর
কোন এক রবিবারের দুপুরে বানিয়ে ফেলুন কচুর লতি
The Truth of Bengal: পুরনো দিনের মা ঠাকুমার রান্না আমরা প্রায়ই ভুলতে বসেছি। মুড়িঘন্ট, কচুর লতি, চিতল মাছের মুইঠা, নাম…
Read More » -
রান্নাঘর
ট্যাঙরা মাছের ঝোল তাও আবার কলমি শাক দিয়ে, এবার শুধু বানিয়ে দেখুন মন্দ লাগবে না
The Truth of Bengal: শরীর সুস্থ ও তরতাজা রাখতে শাকের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু শাক দিয়ে কি পদ বানাবেন অনেক…
Read More » -
রান্নাঘর
গোবিন্দভোগ চাল আর খাসির মাংসের যুগলবন্দী তেহারি
The Truth of Bengal: চিকেন কিমা, মটন বিরিয়ানি তো অনেক খেলেন এবার একেবারে ঘরোয়া পদ্ধতিতে ট্রাই করে ফেলুন তেহারি। গোবিন্দভোগ…
Read More » -
দেশ
ট্রেনের খাবার খেয়ে অসুস্থ ৪০ যাত্রী
The Truth of Bengal: আবারও প্রশ্নের মুখে রেল পরিশেবা। ট্রেনের খাবার খেয়ে অসুস্থ ‘ভারত গৌরবে’র ৪০ যাত্রী। তবে ট্রেনের খাবার…
Read More »