খালি পেটে ফল খেলে ঝরবে ওজন, বাড়বে হজমশক্তি

The Truth of Bengal, Mou Basu: নিরোগ, সুস্থ শরীর পেতে রোজ অতি অবশ্যই খান ফল। পুষ্টিতে ভরপুর ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ মেলে যা আমাদের রোজকার ব্যালেন্সড ডায়েটের জন্য অতি অবশ্যই জরুরি। অনেকে সকালে খান, আবার অনেকে দুপুরে খাওয়ার পর ভরাপেটে ফল খান। কেউ আবার ফলের জ্যুস বানিয়ে খান। প্রত্যেকদিন খালি পেটে ফল খেলে একদিকে যেমন হজমশক্তি বাড়বে তেমনই অন্যদিকে ঝরবে বাড়তি মেদ। ওজন ঝরিয়ে ছিপছিপে হবে শরীর।

খালি পেটে ফল খাওয়ার ৫ সুবিধা –

১) খালি পেটে ফল খেলে বাড়বে হজমশক্তি। উন্নতি হবে পরিপাক ক্রিয়ায়। অনেক ফলে থাকা সলিউবল ফাইবার খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে। তেমনই অনেক ফলে থাকা অ্যাসিড পরিপাক ক্রিয়া ত্বরান্বিত করে খাবার তাড়াতাড়ি হজম করতে  সাহায্য করে। খালি পেটে ফল খেলে শরীর তাড়াতাড়ি ফলে মজুত থাকা খনিজ পদার্থ, ভিটামিন শুষে নিতে পারে তাড়াতাড়ি।

২) খালি পেটে ফল খেলে শরীরে শক্তি মেলে। ফলই সেই শক্তি জোগায়। কারণ, ফলে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে যার থেকে প্রয়োজনীয় শক্তি পাওয়া যায়।

৩) খালি পেটে ফল খেলে রক্তচাপ স্বাভাবিক ও নিয়ন্ত্রিত থাকে। ফলে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি, কিছু কিছু ফলে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

৪) খালি পেটে ফল খেলে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ত্বক মেলে। ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মেলে যা ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেলসের হাত থেকে কোষকে রক্ষা করে। এছাড়াও ফলে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কোলাজেন প্রোটিনের উৎপাদন বাড়ায়। মসৃণ, উজ্জ্বল ত্বক মেলে। অনেক ফলে অ্যান্টিইনফ্লেমটরি গুণ আছে যা ত্বকের র্যাশ, ফুসকুড়ি, লালচে ভাব, চুলকানির সমস্যা দূর করে।

৫) খালি পেটে ফল খেলে বাড়তি ওজন ঝরে যায়। ফলে ক্যালরি কম থাকে কিন্তু ফাইবার প্রচুর পরিমাণে থাকে। তাই খালি পেটে ফল খেলে খাইখাই ভাব কমে। পেট ভরা থাকে। হাবিজাবি ভাজাভুজি খাবার খেয়ে বাড়তি মেদ জমা হয় না শরীরে।

হজমশক্তি বাড়িয়ে তুলতে অবশ্যই খান ৫ ফল-

খাবার হজম না হলে ভালো করে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, অম্বল, অ্যাসিডিটি, পেট ফোলার সমস্যা দেখা যায়। তাই হজমশক্তি বাড়িয়ে তুলতে অবশ্যই খান ৫টি ফল-

১) আপেল: আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে তাই আপেল খেলে একদিকে যেমন হজমশক্তি বাড়ে তেমনই কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা দূর হয়। এছাড়াও আপেলে থাকা পেকটিন যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাক্টেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে তোলে।

২) কলাতেও মেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা দূর হয়। কলাতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। তেমনই কলায় প্রচুর পরিমাণে প্রিবায়োটিকস থাকে যা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

৩) আনারসে মেলে ব্রোমিলেন নামক এক রকমের উৎসেচক যা খাবারে থাকা প্রোটিন হজম করতে সাহায্য করে। পেট ফোলা ভাব কমায়। এছাড়াও আনারসে মেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও জল যা পরিপাক ক্রিয়া ঠিক রাখে।

৪) অ্যাভোকাডোতে মেলে প্রচুর পরিমাণে মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট আর ফাইবার। তাই অ্যাভোকাডোকে হার্টের বন্ধু বলে ধরা হয়। মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট পেট ফোলা ভাব কমায়। ফাইবার থাকে বলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। অ্যাভোকাডোতে প্রিবায়োটিকস থাকে বলে অন্ত্রে ভালো ব্যাক্টেরিয়ার সংখ্যা বাড়ায়।

৫) লেবু, কমলালেবু, আঙুরের মতো টক বা সাইট্রাস ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আর ফাইবার থাকে। ভিটামিন সি আর ফাইবার পরিপাক ক্রিয়া ঠিক রাখে।

ফল যা কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখে-

বেরি জাতীয় ফলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট আর পটাশিয়াম রয়েছে তাই তা কিডনির স্বাস্থ্য ভালো রাখে। কিডনিতে পাথর হওয়া আটকায়।

আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। তাই আপেল খেলে কিডনি ভালো থাকে। আপেলে থাকা পেকটিন পেট ফোলা ভাব কমায় ও কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা আটকায়।