শুধু সকালে নয়, পুষ্টিবিদদের মতে রাতেও খেতে হবে জিরে ভেজানো জল

Truth of Bengal: হজমের সমস্যা হলে অনেকেই সকালে উঠে ব্রাশ করে খালি পেটে খেয়ে নেন জিরে ভেজানো জল। বেশি খাবার খাওয়া হয়ে গেলে পেট ভারী হয়ে থাকে, একই সঙ্গে ঢেকুর ওঠে বারেবারে। তাই বাড়িতে তখন বলা হয় জিরে ভেজানো জল খাওয়ার কথা। আবার অনেকে আছেন যারা গোটা জিরে আগে মুখে ভরে নেন তারপর মুখে ঢেলে নেন উষ্ণ জল। পুষ্টিবিদদের সকাল বেলা খালি পেটে তো বটেই আবার রাতের বেলাতেও এই জিরে ভেজানো জল খাওয়া উচিত আপনার।

রাতে এই পানীয় খেলে কী কী উপকার হবে?

১) সকালে ঘুম থেকে উঠে ব্রাশ করে অনেকেই প্রথম চুমুক দেন জিরে ভেজানো জলে। এই পানীয় খেলে হজমশক্তি বাড়িয়ে তোলে অনেকখানি, যদি আপনি দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন সেক্ষেত্রেও এই পানীয় দারুণ উপকার দেবে আপনাকে।

২) রাতে খাবার খাওয়ার পরেও দরকার জিরে ভেজানো জল খাওয়া। কেননা তার দরুন ভালো হয় বিপাকহার। জিরের জলের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা বিপাকহার বাড়িতে তুলতে যথেষ্ট ভূমিকা পালন করে।

৩) যদি রোজ দিনের শুরুটাই করছেন জিরে ভেজানো জল দিয়ে তাহলে শরীরে যে সমস্ত টক্সিন জম্ব রয়েছে তা দূর হয়ে যাবে। দূষিত টক্সিন গুলি বাইরে বেরিয়ে যাবে। আবার রাতে এই পানীয় খেলে শরীরে আদ্রতা জনিত সমস্যা থাকে নিয়ন্ত্রণে।

৪) এই পানীয় খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা থাকে নিয়ন্ত্রণে। পুষ্টিবিদদের মতে ইনসুলিন হরমোনের মাত্রা এবং কার্যকারিতা ঠিক রাখতে চাইলে এই পানীয় খাওয়া জরুরী।

৫) শরীরের মধ্যে জলের ঘাটতি দেখা দিলে ত্বকেও দেখা দিতে পারে নানা সমস্যা। জিরের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান সেই সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।