coocking
-
রান্নাঘর
পোলাও-এর অন্য রকম স্বাদ নিতে চান? বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মোরগ পোলাও
The Truth of Bengal: জমিদারদের আমল থেকেই মূলত পোলাও রান্নার প্রচলন শুরু হয়। ধীরে ধীরে বাঙালির হেঁশেলে জায়গা করে নিয়েছে…
Read More » -
রান্নাঘর
শীতে দুপুরে গরম ভাতে, পাতে পড়ুক গিমা শাকের বড়া
The Truth of Bengal: হিঞ্চে শাকের বড়া, বা ধনে পাতা বড়া খেতে সবার ভালো লাগে, বিশেষ করে বাঙালির শীতের দুপুর…
Read More » -
রান্নাঘর
পারফেক্ট মিষ্টির দোকানের মতো বালুশাই মিষ্টির রেসিপি রইল আপনাদের জন্য
The Truth of Bengal: আমাদের দেশীয় মিষ্টি বানানোর কথা শুনলে আমরা কমবেশি সবাই কিছুটা ঘাবড়ে যায়। কারণ পারফেক্ট না হলে…
Read More » -
রান্নাঘর
নিরামিষ খাবারেও পেতে চান নতুন স্বাদ, বাড়িতে বানান ভাপা ধনে পাতা বাটা
The Truth of Bengal: ভাপা কথার সাথে মিল আছে ইলিশের আর পিঠের। কারণ আমরা কমবেশি ইলিশ ভাপা বা ভাপা পিঠে…
Read More » -
রান্নাঘর
এবার মুরগিতেও বাঙাল-ঘটির লড়াই, জেনেনিন বাঙাল ঝাল মুরগি
The Truth of Bengal: বাঙালি বরাবরই খাদ্য প্রিয় ভোজন রসিক। কবজি ডুবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস চিরদিনের। রবিবার বাড়িতে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া…
Read More » -
রান্নাঘর
নাড়ু সে তো শুধুই নারকেল নয়, এবার দেখুন গাজর এর নারকেল নাড়ু
The Truth of Bengal: বাঙালির শেষ পাতে মিষ্টি বাঞ্ছনীয়। যাকে বলা যায় একেবারে আদি কালের নিয়ম। তাছাড়া যেকোনো অনুষ্ঠানে মিষ্টির…
Read More » -
রান্নাঘর
রেস্টুরেন্ট এর মতো খাবারের স্বাদ পেতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মাছের কোফতা
The Truth of Bengal: নিরামিষ কোফতা কত ধরনের হয় টা আমার অনেকই জানি। যেমন – কাঁচকলার কোফতা, পনিরের কোফতা, ইত্যাদি।…
Read More » -
রান্নাঘর
বেগুনের ভর্তা ছেড়ে এবার বানিয়ে ফেলুন চিংড়ির ভর্তা
The Truth of Bengal: ভর্তা বললে প্রথমেই চিকেনের কথা মাথায় আসে, কিংবা বেগুন। এবার আপনি চিংড়ি দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন…
Read More » -
রান্নাঘর
পোলাও এর নতুন স্বাদ পেতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ইলিশ পোলাও
The Truth of Bengal: ভেজ পোলা, পনির পোলাও, কেশর পোলাও, আমরা প্রায় সই খেয়ে থাকি। কিন্তু বছরের প্রথম দিন বাড়িতে…
Read More » -
রান্নাঘর
গরম গরম ভাতের সাথে চিংড়ির খোসা বাটা
The Truth of Bengal: খোসা বাটা বলতে আমরা যা জানি তাহল বিভিন্ন সবজির খোসা। যেমন পটল, আল্ লাউয়ের খোসা বেটে…
Read More »