coocking
-
রান্নাঘর
বাঙাল বাড়ির রান্নার স্বাদ পেতে চান? তাহলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন লইট্যা মাছের ঝাল
The Truth of Bengal: বাঙালি বাড়ি আর যাই হোক মাছ ছাড়া চলে না। আর সবচেয়ে বেশি রান্না হয় রুই-কাতলা। দুপুর…
Read More » -
রান্নাঘর
ঝাল-ঝোল ছেড়ে এবার চিতল মুইঠ্যা কীভাবে বানাবেন দেখেনিন
The Truth of Bengal: মাছের প্রতি বাঙালির আলাদাই প্রেম। মাছের ঝোল-ঝাল সব দিয়ে এক থালা ভাত হেসে-খেলে উড়িয়ে দিতে পারে…
Read More » -
রান্নাঘর
চেনা রান্নায় নতুন স্বাদ, শীতের দুপুরে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ভুনা খিচুড়ি
The Truth of Bengal: শীত-বর্ষায় ভুনা খিচুড়ি দারুণ লোভনীয় পদ। আমাদের চেনা খিচুড়ি থেকে এই খিচুড়ির রং-রূপ আর স্বাদ সবই…
Read More » -
রান্নাঘর
গরম ভাতে কচু বাটা, রইল বাঙাল বাড়ির সেরা রেসিপি
The Truth of Bengal: বাঙাল বাড়িতে মানকচুর একটা আলাদা কদর রয়েছে। প্রচুর নানান পথ রান্না করে খাওয়া হয়। তবে আজ…
Read More » -
রান্নাঘর
খাসির চুই ঝাল, বাড়িতে বানান নতুন স্বাদের রেসিপি
The Truth of Bengal: বাঙালির হেঁসেলে ঝালের মোনোপলি অনেক দিন ধরেই লঙ্কার দখলে ৷ ঝালের আর এক অবতার রয়ে গিয়েছে…
Read More » -
রান্নাঘর
জল ছাড়া খাসির মাংস রান্নার সহজ পদ্ধতি জেনেনিন
The Truth of Bengal: খাদ্য রসিক বাঙালির খাবারের তালিকায় অন্যতম প্রধান পদ হলো খাসির মাংস। মটন বিরিয়ানি হোক বা মটন…
Read More » -
রান্নাঘর
সেদ্ধ কচুতে মেশে নারিকেল, গরম গরম ভাতে মেখে খেলেই হতে হবে মুগ্ধ!
The Truth of Bengal: কথায় কথায় যে নামটি বেশী উচ্চারণ করা হয় তা হলো ‘কচু’। রাস্তার পাশে, বাড়ির আনাচে কানাচে,…
Read More » -
রান্নাঘর
শীতের মরশুমে বাড়িতে বানান নোনতা স্বাদের পিঠে
The Truth of Bengal: শীত এখনও শেষ হয়নি। সেই সঙ্গে চলছে শীতে বিভিন্ন জায়গায় পিঠে পুলি উতসব। মিষ্টি স্বাদের পিঠা…
Read More » -
রান্নাঘর
কম উপকরণে অল্প মশলা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন বিয়েবাড়ি স্টাইলের ভেটকি পাতুরি
The Truth of Bengal: বাঙালির খাবারের পাতে পাতুরিপ্রেম নতুন নয়। নিরামিষ হোক বা আমিষ, পাতুরির টান যেমন পনিরে, তেমনই মাছ-মাংসেও।…
Read More » -
রান্নাঘর
আচারি চিংড়ি গাছ পাঁঠার তরকারি, রোজকার রান্নার হেঁসেলে নতুন রেসিপি
The Truth of Bengal: এঁচোড় চিংড়ি বাঙালিদের বেশ প্রিয় খাবার ৷ রোজকার রান্নার হেঁসেলে যেমন জনপ্রিয়, তেমনই নেমন্তন্নেও এঁচোড় চিংড়ির…
Read More »