লাল টুকটুকে ফল যা সবজি বলেও পরিচিত নববর্ষে তাতেই ফিরুক চুল ও ত্বকের জেল্লা, কী সেই সবজি? কী করে ফেরাবেন জেল্লা
Red small fruit which is also known as vegetable in New Year's hair and skin area, what is that vegetable? How will you return the district?
The Truth Of Bengal: মৌ বসু, শীত বিদায় নিলেও বাজারে প্রায় সারা বছরই মেলে শীতের সবজি টমেটো। পৃথিবীতে প্রায় সাড়ে ৭ হাজার রকমের টমেটোর চাষ হয়। বোটানিতে লাল টুকটুকে টমেটোকে ফল বলা হয়েছে। তবে এটাকে সবজি হিসেবেও ধরা হয়। টমেটোর বৈজ্ঞানিক নাম Solanum lycopersicum। লালের পাশাপাশি টমেটো হলুদ, সবুজ এমনকি সোনালী রঙেরও হয়।
ভিটামিন এ, সি, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, লাইকোপেন সমৃদ্ধ ত্বক ও চুলের পরিচর্যার জন্য দারুণ কার্যকরী। টমেটো প্রথম জন্মায় লাতিন আমেরিকায়। এটা যে খাদ্য বস্তু তা প্রথম আবিষ্কার করে মেক্সিকোর মানুষ। ইতালির লোকজন টমেটোকে বলে গোল্ডেন আপেল।
সূর্যের ক্ষতিকর অতি বেগুনি রশ্মির সঙ্গে ত্বকের নিয়মিত লড়াই চলে। এর প্রভাবে সৃষ্টি হয় ফ্রি র্যাডিক্যালস। নানান রকমের ত্বকের রোগ সৃষ্টি হয়। ভিটামিন এ আর সি সমৃদ্ধ টমেটো রোদে পোড়া ত্বকের ঝলসানো ভাব দূর করে স্বাভাবিক ঔজ্জ্বল্য ফিরিয়ে আনে। চুলের সৌন্দর্য রক্ষা করে ভিটামিন সি। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ টমেটো চুলকে শুষ্কতা ও ভঙ্গুরতা থেকে রক্ষা করে।
কীভাবে তৈরি করবেন টমেটো দিয়ে তৈরি নানা প্যাক—
১) ত্বকের দাগছোপ দূর করতে ২ টেবিল চামচ টমেটোর রস আর মধু মিশিয়ে নিয়ে ফ্রিজে রাখুন। এই মিশ্রণ দিনে ২ বার ব্যবহার করুন। শুকিয়ে গেলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন।
২) টমেটোর রস ফ্রিজে আইস ট্রেতে জমিয়ে রাখুন। ওই কিউব মুখে ঘষলে ফ্রেশ লাগবে।
৩) গরমে দাগ, র্যাশ, ফুসকুড়ি, ব্রণর সমস্যা দেখা দিলে টমেটোর পাল্প বা রস পরিমাণ মতো নিন, নিমপাতার রস হাফ চামচ, টকদই ১ চামচ, শশার রস হাফ চামচ মিশিয়ে মুখে, গলায়, র্যাশের জায়গায় লাগান। শুকিয়ে গেলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন।
৪) ত্বকের স্বাভাবিক রঙ ফিকে হয়ে গেলে বা কালো হয়ে গেলে টমেটোর রস ১ চামচ নিন। ১ চামচ কমলালেবুর খোসা গুঁড়ো, ২-৩ ফোঁটা আলুর রস, হাফ চামচ টক দই মিশিয়ে গলায় ও মুখে লাগিয়ে রাখুন। শুকিয়ে গেলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন।
৫) তৈলাক্ত ত্বকে টমেটো ব্যবহার করলে অতিরিক্ত তেলক্ষরণ হয় না। টমেটোর রস ১ চামচ, হাফ চামচ বেসন গুঁড়ো ও হাফ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে গলায় ও মুখে লাগিয়ে রাখুন। শুকিয়ে গেলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন। অয়েল ফ্রি ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করুন।
৬) টমেটোর পাল্প পরিমাণমতো, আধ কোয়া পাতিলেবুর রস, ১ চামচ চালের গুঁড়ো, গোলাপ জল মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। সারা গায়ে মেখে নিন, অল্প শুকনো হলে ঘষে নিন। ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। গরমের সময় দারুণ কার্যকরী এই বডি প্যাক।
৭) সপ্তাহে একবার টমেটোর পাল্প সারা মাথায় লাগান। চুলে জীবাণু সংক্রমণ কম হবে। চুলের গোড়া মজবুত হবে।
৮) টোনার হিসাবে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার। টমেটো ও তরমুজের রসের মিশ্রণ লাগালে ব্ল্যাক হেডস দূর হয়।
