
The Truth of Bengal,Mou Basu: তেমন ভাবে কিছুই খাওয়া দাওয়া করছেন না অথচ পেট সারাদিন ধরে ফুলে দমশম হয়ে রয়েছে। সারাক্ষণ অস্বস্তি হচ্ছে। মাথাতেও যন্ত্রণা হচ্ছে। এর কারণ অতিরিক্ত নুন বা নোনতা খাবার খাওয়া।
নুন বা নোনতা খাবার বেশি পরিমাণে খেলে কী হয়
১) অতিরিক্ত নুন শরীরে গেলে শরীরে জল জমতে শুরু করে। পেট ফুলে যায়, দমশম লাগে।
২) বেশি পরিমাণে নুন খেলে জলশূন্যতা দেখা যায়। সোডিয়ামের কারণে জল জমতে শুরু করে। বারবার জল তেষ্টা পায়।
৩) সোডিয়াম শরীরে ফ্লুইডের ভারসাম্য বজায় রাখে। বেশি নুন খেলে এই ভারসাম্যে গন্ডগোল হয়। শরীরে জল জমতে শুরু করে। হাতে, পায়ের পাতা, কনুই ও মুখ ফুলে যায়। সকালে ঘুম থেকে উঠে চোখ ফোলা লাগে।
৪) অতিরিক্ত নুন খেলে উচ্চ রক্তচাপ হয়। ফ্লুইডের ভারসাম্যে গন্ডগোল হলে দীর্ঘ সময় ধরে মাথার যন্ত্রণা হয়। বারবার প্রস্রাব পায়। ত্বকের সমস্যা হয়। অ্যাজমার আশঙ্কা বাড়ে। বেশি পরিমাণে নুন খেলে পাকস্থলী ক্যানসার ও কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। বেশি পরিমাণে নুন খেলে মস্তিষ্কে অক্সিজেন চলাচল বিঘ্নিত হয়। ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বাড়ে। নুন বেশি পরিমাণে খেলে নোনতা খাবারের প্রতি আসক্তি তৈরি হয়।