The Truth of Bengal: শীতকাল মানেই পিঠেপুলির উৎসব। আগেকার দিনে মা-ঠাকুমারা আতপ চাল গুঁড়ো করে কাঠের উনুনে জ্বাল দিয়ে তৈরি করতেন নানা রকমপিঠে। পাটিসাপটা, থেকে শুরু করে দুধপুলি। বিভিন্ন স্বাধের রকমারি পিঠে হতো ঘরে ঘরে। এখন সে সব অতীত। বর্তমান কর্মব্যস্ততার যুগে অনেক পরিবারে সেই চল উঠে গিয়েছে। আজ পিঠেপুলি বানাতে পারেন না অনেকেই।
সেই কথা মাথায় রেখেই এই শীতের মরশুমে নদিয়ার কৃষ্ণনগর কলেজিয়েট স্কুলের মাঠে আয়োজন করা হল পিঠে পুলি উৎসবের। কৃষ্ণনগর পুরসভার পুরপ্রধান রীতা দাসের উদ্যোগে এই পিঠেপুলি উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। ৩০টির বেশি স্টল বসেছে উৎসবে। নামকরা দোকান তাদের স্টল নিয়ে এসেছে এই পিঠে পুলি উৎসবে। সেই সমস্ত স্টলে বিভিন্ন স্বাদের পিঠে পাওয়া যাচ্ছে।
যেমন পাটিসাপটা, চন্দন কাঠ পিঠে, গোকুল পিঠে, রসবড়া পিঠে, দুধপুলি, মুগ ডালের ভাজা পুলি, ভাপা পুলি, মালপোয়া ভাপা পিঠে ইত্যাদি। এই সমস্ত সুস্বাদু পিঠে খেতে ভিড় জমাচ্ছে কৃষ্ণনগরের মানুষ। শুধু কৃষ্ণনগর নয়, জেলার বিভিন্ন প্রান্ত থেকে দোকানদাররা তাঁদের স্টল নিয়ে এসেছেন এই পিঠে পুলি উৎসবে। আগে এই উৎসবটি শুধুমাত্র ৯ নম্বর ওয়ার্ডের মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল। তবে এবার বেশ কিছু ওয়ার্ডকে নিয়ে বড় করে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। নামী দোকানের পাশাপাশি মহিলাদের স্বনির্ভর গোষ্ঠীর স্টলে ভিড় হচ্ছে ভালই।
