লাল রঙের কেশর খেলেই ফিরবে ত্বকের জেল্লা, ঋতুস্রাবেও যথেষ্ট ভূমিকা রাখে এই কেশর
Eating red saffron will restore the skin's radiance, this saffron also plays a significant role in menstruation
Truth Of Bengal: বিরিয়ানি,কাবাব অথবা ক্ষীর এসব কিছু খাবারের মধ্যেই এক চিমটে করে কেশর দেওয়া হয় খাবারের স্বাদ আরো বাড়িয়ে তোলার জন্য। কেশরের মধ্যে রয়েছে যথেষ্ট পুষ্টিগুণ কেশর হল আসলে ফুলের পরাগ। কেশরের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট মত কিছু খনিজ উপাদান আর এই সমস্ত খনিজ উপাদান থাকলেই তা রূপের জেল্লা বাড়িয়ে দেয়। জানুন কেশরের মধ্যে এমন কি কি গুন রয়েছে যা ত্বকের জেলা বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে।
১) কেশরের মধ্যে রয়েছে ক্রোসিন নামক একটি উপাদান যে কারণে কেশরের রং লাল। এই উপাদান আসলে শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট যার ফলে শরীরে চট করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়েনা।
২) কেশর খেলে অবসাদ মানসিক চাপ এই সমস্ত কিছু সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে মস্তিষ্কের যেকোনো রোগের ক্ষেত্রে কেশর প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে।
৩) ঋতুস্রাব শুরু হবার আগে প্রতি মাসেই শরীরে নানা ধরনের উপসর্গ দেখা দেয় কখনো মাথা ব্যথা কখনো পায়ের পেশীতে টান ধরা এ ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে গেলে খেতে হবে কেশর।
৪) রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল থাকলে সেই খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে কেশর। এমনকি উচ্চ রক্তচাপ রক্তে অতিরিক্ত ট্রাই গ্লিসারাইড এর মত সমস্যা এই সমস্ত কিছু নিয়ন্ত্রণে ডাক্তারের সাহায্য করে কেশর।
৫) বহুদিন ধরে ডায়াবেটিসে ভুগছেন রক্তে শর্করার মাত্রা ওঠা নামা করা নিয়ন্ত্রণে রাখে কেশর। প্রদাহজনিত সমস্যা ও নিয়ন্ত্রণে রাখে এই কেশর।
