দুগ্ধজাত পণ্য থেকে A1 ও A2 এর লেবেল সরানোর নির্দেশ দিল এফএসএসএআই
FSSAI directed to remove claim of A1 and A2 from milk products
Truth Of Bengal: খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রক এফএসএসআই বৃহস্পতিবার ই-কমার্স সংস্থা এবং খাদ্য ব্যবসা সঙ্গে জড়িত সংস্থাগুলিকে দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির প্যাকেজিং থেকে A1 ও A2 এর মত লেখা গুলি সরাতে বলেছে। এফএসএসআই এই ধরনের লেভেলিংকে বিভ্রান্তিকর বলে অভিহিত করেছে।
ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) জানিয়েছে যে এই দাবিগুলি ফুড সেফটি এন্ড স্ট্যান্ডার্ড অ্যাক্ট, 2006 এর নিয়ম অনুসারে নয়।
নিজেদের সর্বশেষ নির্দেশে এফএসএসএআই জানিয়েছে, এই সমস্যাটি তারা পরীক্ষা করেছে এবং দেখেছে যে A1 ও A2 এর মধ্যে পার্থক্য দুধে বিটা-কেসিন প্রোটিনের গঠনের সাথে সম্পর্কযুক্ত। তবে বর্তমানে এফএসএসএআই এর নিয়ম এই পার্থক্যকে স্বীকৃতি দেয় না।
FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) issues clarification regarding selling/marketing of milk and milk products such as ghee, milk etc in the name of A1 and A2 under FSSAI License Number and/or Registration Certificate Number. pic.twitter.com/QHBf33aK0K
— ANI (@ANI) August 22, 2024
খাদ্য ব্যবসা অপারেটরদের কথা উল্লেখ করে নিয়ন্ত্রক সংস্থা বলেছে, এফবিও গুলিকে তাদের পণ্য থেকে এই জাতীয় দাবি সরিয়ে ফেলা নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। ই-কমার্স সংস্থাগুলিকেও পণ্য এবং ওয়েবসাইট থেকে এই ধরনের দাবি গুলি অবিলম্বে সরিয়ে দেওয়ার কথা বলা হয়েছে। ছাপানো হয়ে যাওয়া লেবেলগুলি সরিয়ে ফেলার জন্য সংস্থাগুলিকে ৬ মাস সময় দেওয়া হয়েছে। পরবর্তীতে এই সময়ের মেয়াদ বাড়ানো হবে না বলেও জানিয়েছে এফএসএসএআই।
A1 এবং A2 জাতীয় দুধে বিটা-কেসিন প্রোটিনের গঠন আলাদা, এটি গরুর জাতের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এফএসএসএআই এই নির্দেশ কঠোরভাবে মেনে চলার উপর জোর দিয়েছে।
পরাগ মিল্ক ফুডসের চেয়ারম্যান দেবেন্দ্র শাহ এই নির্দেশকে স্বাগত জানিয়ে বলেছেন, এফএসএসএআই এর এই নির্দেশ সঠিক দিকে এগিয়ে যাওয়ার একটি পদক্ষেপ।
A1 এবং A2 বিপণন চমকের জন্য তৈরি করা একটি বিভাগ। বক্তাদের ভুল তথ্য দিতে পারে এমন বিভ্রান্তিকর দাবিগুলি আমাদের দূর করা জরুরী। A1 এবং A2 বিভাগটি দুগ্ধজাত পণ্যে কখনোই বিদ্যমান ছিল না এবং এর প্রবণতা বিশ্বব্যাপী ম্লান হয়ে যাচ্ছে।
