ভরা পেটে নাকি খালি পেটে? দিনের কোন সময় দুধ খাওয়া স্বাস্থ্যকর

Truth Of Bengal, Mou Basu : পুষ্টিতে ভরপুর দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার। স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সবচেয়ে বেশি যে দুগ্ধজাত খাবার খায় তা হল দুধ। ভিটামিন, প্রোটিন, ল্যাকটিক অ্যাসিডে সমৃদ্ধ দুধ এক ভার্সেটাইল খাবার। তবে জানা দরকার কীভাবে দুধ খাওয়া স্বাস্থ্যকর?

দুধ হল এমন এক সুপারফুড যা প্রোটিন, খনিজ পদার্থ ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে সমৃদ্ধ। ভিটামিন ডি থাকে বলে দুধ খেলে হাড় মজবুত হয় আর মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ে। সকালে খালি পেটে দুধ খেলে হজমশক্তি বাড়ে। খাবার খেলে হজম হয় সহজে। হাড় ও পেশিশক্তি মজবুত হয়। ওজন বাড়াতে চাইলে সকালে খালি পেটে দুধ খান। তবে ল্যাকটোজ ইনটলারেন্সের সমস্যা হলে খালি পেটে দুধ খেলে সহ্য হয় না। পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, গ্যাসের সমস্যা হয়। বুকজ্বালা, বদহজমের সমস্যা হয়। তাই গরম দুধ নয় ঠান্ডা দুধ খান। তবে একেবারে খালি পেটে দুধ খাবেন না। অন্য কিছু হালকা খাবার খেয়ে দুধ খান। তবে দুধের সঙ্গে টক জাতীয় ফল খাবেন না। এতে হিতে বিপরীত হবে। অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়ে। প্রচুর মিষ্টি খাবারের সঙ্গে দুধ খাবেন না। দুধের সঙ্গে মশলাদার খাবার খেলে হজম করতে সমস্যা হয়।