কথায় বলে সজনে ‘মিরাকল ট্রি’, শরীর সুস্থ রাখতে সজনের মতো বন্ধু মেলা ভার

The Truth Of Bengal, Mou Basu : সজনে এক কথায় বলা যায় ‘মিরাকল ট্রি’। ফুল, ডাঁটা, পাতা, শিকড়, বীজ, কোনো কিছুই ফেলনা নয় সজনের। শরীর সুস্থ ও সতেজ রাখতে সজনের জুড়ি মেলা ভার। প্রচুর ঔষুধি গুণে সমৃদ্ধ সজনে। সজনে গাছের ইংরেজি নাম ‘মোরিঙ্গা ট্রি’ বা ‘ড্রামস্টিক ট্রি’। মূলত এশিয়া, আফ্রিকা আর দক্ষিণ আমেরিকায় দেখা যায় সজনে গাছের।

• অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর সজনে ফুল। সাদা সাদা ফুল ক্যালসিয়াম আর পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ। এছাড়া আছে প্রচুর ভাইটাল অ্যামাইনো অ্যাসিড। রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়, ঠান্ডা লাগার ধাত কমায় সজনে ফুল।
• অনেকে সজনে ফুল শুকিয়ে চায়ের মতো করে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবেও পান করেন।
• যে সব মায়েরা তাঁদের সন্তানদের স্তন্যপান করান সজনে ফুলের রস তাঁদের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী।
• রেচন প্রক্রিয়া ঠিক রাখে সজনে ফুল, তাই কিডনির সমস্যা অনেকাংশে দূর করে।
• অনেকের ঠান্ডা লাগার ধাত থাকে, সেক্ষেত্রে সজনে ফুলের রস খেলে উপশম মেলে।

• সজনে ফুলে টেরিজোস্পার্মিন নামে একটি পদার্থ পাওয়া যায় যা স্পার্ম কাউন্ট বাড়ায়, বন্ধ্যত্বর সমস্যা, ইরেকটাইল ডিসফাংশনের মতো রোগ দূর করে। ‘ইন্ডিয়ান ভায়াগ্রা’ নামে পরিচিত সজনে ফুলকে রিপ্রোডাক্টিভ সিস্টেমের জন্য পারফেক্ট টনিক বলা হয়।
• সজনেডাঁটায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন আর খনিজ পদার্থ আছে তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের সজনেডাঁটা খেতে বলা হয়।
• রক্তকে শোধন করে টক্সিন বের করে দেয় সজনেডাঁটা তাই ব্রণ-সহ ত্বকের যাবতীয় সমস্যা দূর করে। মার্চ-এপ্রিল মাসে বসন্ত, হাম প্রভৃতি জীবাণুসংক্রমণ হয়। সজনেডাঁটা এসব রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• সুপার পাওয়ারফুল সবজি সজনে ডাঁটা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগের আশঙ্কা দূর করে।
• ভিটামিন এ ও সি, ফলিক অ্যাসিড আর গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ আছে বলে ডাঁটা খেলে চুল আর ত্বকও ভালো থাকে।
• সজনের বীজ থেকে তৈরি তেল চুলকে ফ্রি র্যাডিকেলস থেকে দূরে রাখে। চুল পরিষ্কার ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল রাখে। ডাঁটায় থাকা প্রোটিন ত্বকের কোষকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়। হাইড্রেটিং আর ডিটক্সিফাইয়িং পদার্থ আছে যা ত্বক আর চুল ভালো রাখে।

• প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস আর লোহা থাকায় হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে ডাঁটা। বিশেষত বয়স্ক মানুষদের বোন ডেনসিটি বাড়ায়। ডাঁটায় থাকা নায়াজিমিন নামে পদার্থ ক্যানসারের কোষ তৈরি হওয়া আটকায়।
• সজনেডাঁটা মানসিক অবসাদ, ক্লান্তিভাব, মানসিক অস্থিরতা রোধ করে। হার্টকে সুস্থ রাখে, রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখে। কচি ডাঁটায় থাকে ওলেইক অ্যাসিড নামে উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড যা হার্টকে ভালো রাখে। অ্যাজমা আর ব্রঙ্কাইটিসের সমস্যা দূর করে। কিডনি, ব্লাডার, জরায়ুতে স্টোন কম হয় নিয়মিত ডাঁটা খেলে। ধমনী মোটা হয়ে গেলে রক্তচাপ বাড়ে। ডাঁটায় থাকা আইসোথায়োসায়ানেট আর নায়াজিমিন নামে ২টি পদার্থ ধমনীর মোটা হয়ে যাওয়া রোধ করে। রক্ত চলাচল ঠিক রাখে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ সজনেডাঁটা।
• থায়ামিন, রাইবোফ্ল্যাভিন, নায়াসিন ও ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ সজনেডাঁটা হজমশক্তি বাড়ায়। ফাইবার থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা দূর করে।
• ই-কোলি, সালমোনেল্লা, রাইজোপাসের মতো ক্ষতিকর ব্যাক্টেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়তে সক্ষম ডাঁটা।
• প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে ডাঁটা। রেটিনার ক্ষমা হওয়া আটকায়।
• আমাদের শরীর যাতে বেশি করে লোহা শুষে নিতে পারে তাতে সহায়তা করে ডাঁটা। রক্তের লোহিত কণিকার পরিমাণ বাড়ায়।

FREE ACCESS