১ লা অক্টোবর নিরামিষাশী দিবস, নেপথ্যে বহু পুরানো ইতিহাস

Truth Of Bengal, Barsa Sahoo : বিশ্বজুড়ে বাড়ছে নিরামিষাশী মানুষের সংখ্যা। প্রাণীরক্ষা থেকে শুরু করে পরিবেশ রক্ষা কিংবা স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের কারণে বহু মানুষ নিরামিষাশী হয়ে যান। সাধারণ মানুষের এই সিদ্ধান্ত পরিবেশের ওপর একটি বড় প্রভাব ফেলতে পারে। প্রতিবছর পহেলা অক্টোবর বিশ্বব্যাপী নিরামিষাসীদের জন্য একটি বিশেষ দিন পালিত হয়।

পহেলা অক্টোবর বিশ্ব নিরামিষ দিবস পালন করা হয়। নিরামিষের উপকারিতা এবং পরিবেশের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব সম্পর্কের সচেতনতা বৃদ্ধি করতে এই দিবস পালন করা হয়। সারা বছর শাকপাতা অর্থাৎ উদ্ভিদ খাদ্য খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি থেকে শুরু করে ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের মত কঠিন রোগও নিরাময় হয়। ১৯৭৭ সালে উত্তর আমেরিকান নিরামিষাসি সোসাইটি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এই দিনটি। ১৯৭৮ সালে নিরামিষ ভোজীদের আনন্দ সহানুভূতি এবং জীবনবর্ধক সম্ভাবনা প্রচারের জন্য আন্তর্জাতিক নিরামিষ ইউনিয়ন দ্বারা এই দিনটি পালনের জন্য অনুমোদিত হয়। ১৮৪৭ সালে ইংল্যান্ডে প্রথম নিরামিষভোজী সমাজ প্রতিষ্ঠিত হয়। ১৯০৮ সালে আন্তর্জাতিক নিরামিষ সোসাইটি প্রতিষ্ঠিত হয়। প্রথম নিরামিষ ভোজী সমাজ ১৯৪৪ সালে শুরু হয়। নিয়মিত নিরামিষ খাবার খেলে শরীরে পুষ্টি বৃদ্ধি পায়। শুধু তাই নয়, শরীর সুস্থ এবং সবল থাকে।