বন্ধ কাজু প্রসেসিং ইউনিট, বাজার ফেরার আশায় কর্মবিরতি

The Truth of Bengal  : গত ২৮ জুলাই নির্দেশিকা জারি হয়। নিষেধাজ্ঞা জারি থাকবে আগামী ২৮ আগস্ট পর্যন্ত। পূর্ব মেদিনীপুরের কাঁথি উপকূলবর্তী কাঁথি কাজু অ্যাসোসিয়েশনের তরফ থেকে নির্দেশিকা দিয়ে জানানো হয়েছে এক মাস ধরে বন্ধ থাকবে কাজু প্রসেসিং-এর কাজ। হঠাৎ করে বাজার মূল্য কম হওয়ার ফলে ক্ষতির মুখে পড়েছে কাজু ব্যবসায়ীরা। তাই একমাস কাজু বয়েল রোস্টিং, কাটিং সহ সমস্ত কাজ বন্ধ থাকার বিজ্ঞপ্তি জারি করেছে বেঙ্গল কাজু এসোসিয়েশন। কাজু চাষের জন্য বিখ্যাত কাঁথি, মাজনা ও রামনগর এলাকা। সেখানকার কাজু শিল্প এখন গভীর সঙ্কটে পড়েছে। মাথায় হাত এই সব এলাকার কাজু প্রসেসিং ইউনিটগুলির। নিজেদের অস্তিত্ব রক্ষার তাগিদে ইতিমধ্যে বৈঠকেও বসেছে কন্টাই কাজু ট্রেডার্স ওয়েলফেয়ার অ্যাসোসিয়েশন এবং বেঙ্গল কাজু অ্যাসোসিয়েশন। সাধারণ ভাবে যে কাজু বাজারে বিক্রি হয়, তার লম্বা প্রসেসিং পদ্ধতি রয়েছে। পূর্ব মেদিনীপুরের কাঁথি, মাজনা, তাজপুর, রামনগর, দেপাল এলাকায় প্রায় এক হাজারেরও বেশি কাজু প্রসেসিং ইউনিট আছে।

কাঁচা কাজু আনার পর প্রথমে তার ওপরের মোটা আস্তরণ ছাড়ানো হয়। অর্থাৎ কাজু ভাঙা হয়। এরপর কাঁচা কাজুর ওপর থেকে পাতলা খোসা ছাড়ানো হয় মেশিনের সাহায্যে। সব হয়ে গেলে তা বাজারে বিক্রির জন্য প্যাকেটবন্দি করা হয়। কাঁথি, মাজনা ও তাজপুরের কাজু ইউনিটগুলির দাবি, বাজারে কাজুর দাম কম হওয়ার জন্য তাদের ক্ষতির মুখে পড়তে হচ্ছে। অন্ধ্র, কেরল, অসম ও ত্রিপুরা থেকে কাঁচা কাজু আসে এ রাজ্যে।

কন্টাই কাজু অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মির্জা খলিল বেগ জানিয়েছেন বাজার ঠিক হলেই আবার কাজ শুরু হবে। সেক্ষেত্রে নির্দিষ্ট সময়ের আগে কর্মবিরতি প্রত্যাহার করা হবে। বিদেশ থেকে সবচেয়ে বেশি কাঁচা কাজু আসে কাঁথিতে। থাইল্যান্ড, আফ্রিকার কয়েকটি দেশ, হংকং, চিন, সিঙ্গাপুর থেকে কাঁথি মহকুমায় কোটি কোটি টাকার কাঁচা কাজু আসে প্রসেসিংয়ের জন্য। এখন সেই কাজ বন্ধ আছে। নিজেদের অস্তিত্বরক্ষার তাগিদে এই পথে হাঁটতে বাধ্য হয়েছে কাজু প্রসেসিং ইউনিটগুলি।