বিলুপ্তির পথে ৭০ প্রজাতির আম, আমের জেলা মালদা নিয়ে চিন্তা

The Truth of Bengal: আমের জেলা মালদার জন্য দুশ্চিন্তা। নানা প্রজাতির আমের জন্য গোটা দেশের মধ্যে পরিচিত এই জেলা থেকে ৭০টি প্রজাতির আম বিলুপ্তির পথে। উদ্যান পালন দফতরের এক সমীক্ষায় উঠে এসেছে এমনই তথ্য। যা নিয়ে চিন্তিত সবাই। হারিয়ে যেতে চলা নানা প্রজাতির সেই আম ফিরিয়ে আনার চেষ্টা চালাচ্ছে প্রশাসন।

আমের জেলা মালদা। নানা প্রজাতির আমের জন্য গোটা দেশের মধ্যে পরিচিত মালদা। সেই জেলা থেকে ৭০টি প্রজাতির আম বিলুপ্তির পথে। নানান প্রজাতির সেই সব আম জগদ্বিখ্যাত। সম্প্রতি উদ্যান পালন দফতরের এক সমীক্ষায় উঠে এসেছে এমন তথ্য। যা নিয়ে চিন্তিত সবাই। একের পর এক বিখ্যাত প্রজাতির আম হারিয়ে যাচ্ছে এই জেলা থেকে। বিখ্যাত সব আমগুলির গাছ নেই মালদায়। হারিয়ে যেতে চলা আমগুলির মধ্যে রয়েছে আশুয়া, বোম্কাগুটি, বথুয়া ও বসন্তখাস সহ প্রায় ৭০ প্রজাতির আম। যে আমগুলির জন্যই একসময় বিশ্বদরবারে পৌঁছে গিয়েছিল মালদার নাম। বর্তমানে সেই আমগুলিই এখন আর মিলছে না। তাই বিখ্যাত প্রায় ৭০ প্রজাতির আম বাঁচাতে তৎপর হয়েছে প্রশাসন‌।

মালদায় বর্তমানে এমন কিছু প্রজাতির আম রয়েছে যে গুলির গাছ এখন হাতে গোনা। তাই জেলা উদ্যানপালন দফতরের পক্ষ থেকে বিলুপ্তি প্রায় প্রজাতির আমগাছ গুলির সংরক্ষণের জন্য বিশেষ পরিকল্পনা গ্রহণ করেছে। বিলুপ্তিপ্রায় ৭০ প্রজাতির আমের মধ্যে বেশ কিছু আমের কলম করে সেগুলির গাছ বৃদ্ধির প্রচেষ্টা চালানো হচ্ছে। কৃষকদের বাগানে সেই আমের গাছগুলি রোপন করে বিলুপ্তপ্রায় প্রজাতির আম গাছগুলি সংরক্ষণ করা হবে।

মালদা জেলায় প্রায় ২৫০ প্রজাতির আম চাষ হয়। বহু প্রাচীনকাল থেকেই মালদার কৃষকেরা আম চাষ করে আসছেন। দুই শতাধিক আমের প্রজাতি থাকলেও হিমসাগর, ল্যাঙড়া, লক্ষণভোগ ও ফজলি সহ কিছু প্রজাতির আমের চাহিদা সব থেকে বেশি স্বাদ ও গন্ধের জন্য। পাশাপাশি ইদানিং জেলায় শুরু হয়েছে আম্রপলি ও মল্লিকা প্রজাতির মতো কিছু আম চাষ। যে সব আমগুলির চাহিদা বাজারে বেশি, এখন কৃষকরা সেই আম চাষেই জোর দিচ্ছে। ফলে জেলায় কিছু প্রজাতির আমের বাগান বৃদ্ধি পাচ্ছে। অপরদিকে চাষ না করায় বহু প্রজাতির আমের বাগান কমে আসছে। এই সমস্ত প্রজাতির আম গুলির মধ্যে অধিকাংশের স্বাদ ও গন্ধ ভাল নয়। তাই কৃষকরা সেই সব আমচাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন না। তাই এই আমগুলি বর্তমানে বিলুপ্তপ্রায়।