দেশ

ইউরোপীয় ইউনিয়ন ৩ শতাধিক ভারতীয় খাবারের মধ্যে কী খুঁজে পেল জানেন, শুনলে হাড় হিম হয়ে যাবে আপনার

You know what the European Union found among 300 Indian dishes that will chill your bones

The Truth Of bengal : মৌ বসু, কয়েক দিন আগেই ভারতীয় মশলা প্রস্তুতকারক সংস্থা এমডিএইচ ও এভারেস্টের মশলায় ক্যানসার সৃষ্টিকারী পদার্থ মেলায় সিঙ্গাপুর ও হংকংয়ে ওই সংস্থার মশলা নিষিদ্ধ করা হয়েছে। এবার এই ঘটনার পর স্বতঃপ্রণোদিত ভাবে ভারত থেকে আসা মশলা পরীক্ষা করার উদ্যোগ নেয় ইউরোপীয় ইউনিয়ন। সেই পরীক্ষাতেই উঠে এসেছে চাঞ্চল্যকর তথ্য। পরীক্ষায় দেখা গেছে শুধু ভারতীয় মশলাই নয় ভারত থেকে আসা ৩৩২টি খাবারে ক্যানসার সৃষ্টিকারী পদার্থ পেয়েছে ইউরোপীয় ইউনিয়নের খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ।

ইউরোপীয় ইউনিয়নের করা স্বতঃপ্রণোদিত পরীক্ষায় দেখা গেছে ৩৩২টি ভারতীয় খাবারে প্রচুর পরিমাণে ক্যানসার সৃষ্টিকারী ইথিলিন অক্সাইড নামক পদার্থ আছে। ইউরোপীয় ইউনিয়নের গোষ্ঠীভুক্ত দেশে খাবারে ইথিলিন অক্সাইড ব্যবহার নিষিদ্ধ। পরীক্ষার ফল প্রকাশ হওয়ার পরই হংকং ও সিঙ্গাপুর প্রশাসনের মতোই কড়া ব্যবস্থা নিয়েছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন কর্তৃপক্ষও। জাহাজে করে ভারত থেকে ইউরোপীয় ইউনিয়নভুক্ত দেশে আসা ৮৭টি অর্ডার বাতিল করা হয়েছে। অনেক সুপার মার্কেট থেকে ওইসব ভারতীয় খাবার সরিয়ে ফেলা হয়েছে।

নিষিদ্ধ হওয়া মোট খাবারের আইটেম ৫২৭। এরমধ্যে ৫২৫টি খাদ্যপণ্য আর ২টি পশুখাদ্য। এরমধ্যে ৩৩২টি গেছে ভারত থেকে, এরমধ্যে বাদাম ও তিল দেওয়া খাবারের সংখ্যা ৩১৩। মশলার সংখ্যা ৬০। ডায়েটের খাদ্যপণ্য ৪৮। অন্যান্য খাদ্য পণ্যের সংখ্যা ৩৪। একের পর এক দেশে ভারতীয় খাবার ও মশলায় ক্যানসার সৃষ্টিকারী পদার্থ মেলায় নড়েচড়ে বসেছে এফএসএসএআই। খাদ্যপণ্যের গুণমান পরীক্ষায় উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।

Related Articles