আমের গুণগত মান বজায় রাখতে মালদার আমে করা হচ্ছে বিশেষ প্যাকেটিং

Truth Of Bengal: ফলের রাজা আম। সেই ফলের জগতে মালদার আমের রাজকীয় স্বাদ বিশ্বখ্যাত। এবার সেই মালদার আমকে বিদেশে রফতানিযোগ্য করে তুলতে বিশেষ উপায় বের করল জেলা উদ্যান পালন দফতর। গাছের ডালেই বিদেশী কায়দায় আমকে বিশেষ ভাবে প্যাকেটিং করা হচ্ছে।আন্তর্জাতিক বাজারে আম রফতানি করে  মোটা টাকা লক্ষ্মীলাভের চেষ্টা চলছে। এবারে বিশেষ বিদেশি পদ্ধতি অবলম্বন করে আম বিদেশে রফতানি যোগ্য করে তোলার উদ্দেশ্যে বিশেষ প্যাকেটিং করা হচ্ছে মালদার আম। পরীক্ষামূলকভাবে রাজ্যের প্রথম এই পদ্ধতি দেখা দিয়েছে মালদহ জেলার ইংরেজবাজার ব্লকের কমলাবাড়ী এলাকায়।

পাশাপাশি এর জন্য চাষীদের প্রশিক্ষণ দিতে শুরু করেছে জেলা উদ্যান পালন দফতর। মূলত বিশেষ প্রজাতির আমগুলি যেমন হিমসাগর, মল্লিকা ও আম্রপালির মতো জেলার অন্যান্য বিখ্যাত প্রজাতির আমে এই বিশেষ প্যাকেটিং করা হচ্ছে। গাছেই ঝুলন্ত অবস্থায় আমকে প্যাকেটিং করছেন চাষিরা। এর ফলে আমের রং থেকে শুরু করে মোমের মতো আস্তরণ ও গুণগত মান ধরে রাখা সহজ হবে।

মালদার আমকে ফের বিশ্ব দরবারে তুলে ধরার প্রয়াস শুরু করেছে মালদা জেলা উদ্যান পালন দপ্তর। তার প্রথম ধাপ হিসাবে জেলা জুড়ে এই মরশুমে কৃষকদের ব্যাপক হারে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে উন্নতমানের আম উৎপাদনের। পাশাপাশি আধুনিক কৃষি ব্যবস্থার প্রয়োগ করা হচ্ছে আম চাষে।  এতে লাভবান হবেন জেলার আম চাষের সঙ্গে যুক্ত চাষী এবং আম ব্যবসায়ীরা।