সকালে খালিপেটে এক চামচ ঘি জলে গুলে খান,কী কী লাভ হয় তা খেলে জানুন?

The Truth of Bengal,Mou Basu: সকালে দিন শুরু করুন এক চামচ ঘিয়ের সঙ্গে। তারপর দেখুন কী ম্যাজিক হয়। আর্য়ুবেদে ঘিকে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর বলা হয়েছে। সকালে ঘুম থেকে উঠে এক চামচ ঘি ঈষদুষ্ণ গরম জলে গুলে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা দূর হয়। মস্তিষ্ক ও হাড় মজবুত করতে অত্যন্ত কার্যকরী ঘি। ঘি মেশানো জল খেলে ত্বক ভালো থাকে। ঘি হজমশক্তি বাড়িয়ে তোলে।

আসুন দেখে নিই ঘি কতটা উপকারী?

১) ঘি হল আমাদের শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী ফ্যাট যা খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে।

২) মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে ঘি।কারণ ঘিতে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি আর ওমেগা নাইন ফ্যাটি অ্যাসিড যা মনঃসংযোগ বাড়াতে, চিন্তাশক্তি বাড়াতে, ধৈর্য্য বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও ঘিতে রয়েছে কোলিন নামক পদার্থ যা নিউরোট্রান্সমিটারের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে।

৩) ঘি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে। ঘি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট তাই সকালে ঘুম থেকে উঠে ঘি মেশানো জল খেলে খাইখাই ভাব কমে। দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা থাকে। ঘি সহজে হজম হয়।

৪) ঘিতে ভিটামিন এ, ডি, ই, কে আর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বিটা ক্যারোটিন থাকে বলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে ঘি।

৫) প্রাকৃতিক ময়েশ্চারাইজার হিসেবে ঘি ত্বককে রক্ষা করে। ত্বক নরম রাখে। উজ্জ্বল ও টানটান রাখে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে বলে ঘি ক্ষতিকর ফ্রি র্যাডিকেলসের হাত থেকে রক্ষা করে।

৬) ঘি শরীর থেকে সব টক্সিন বের করে দেয়। রক্ত সঞ্চালন ঠিক রাখে।

কীভাবে তৈরি করবেন ঘি মেশানো জল

এক গ্লাস ঈষদুষ্ণ গরম জলে এক চামচ ঘি মিশিয়ে সকালে ঘুম থেকে উঠে খান। এরপর অন্তত আধ ঘণ্টা কিচ্ছু খাবেন না।